秋の初め、初めてコチというお魚を食べました。 フワッフワで油がのっていて美味しかったです 白身魚を上品にふわふわに仕上げるのは 料理人の腕もありますよね。 自分で料理してはもったいないお魚だと 思いました。 うすーく衣をつけてどうしてあんなに美…
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